イカは、ふわたを取り出して、中をきれいにします。 （軟骨も取り出して．．．） きれいにした、ふわたを戻し、きざみネギをたっぷり。 めんつゆを少々。 つま楊枝で閉じたら、焼き網へ。 包丁は皿の上で入れます。 ウマイ！。 うう～、病みつきになりそう．．．。
