お刺身用の醤油造り！

久々に、お刺身用の醤油を造ります。

材料は、月桂樹の葉、昆布、干しシイタケ、鷹の爪。


これを、醤油瓶に詰め込みます。


市販の醤油を注いで完了！。


一週間ほどで、イイ感じ(笑)。

しょうゆうこと！。