臭み無し！ ～イカの塩辛～

久々に作ったイカの塩辛、旨かった！。


イカのえんぺらを中心に、お刺身にできない部分を寄せ集めです。
ショウガ、日本酒で匂いを消して、塩少々。

薄塩なのでパクパクとイケます(笑)。