秋刀魚

いやはや、秋刀魚だらけ。

定番は、やはりお刺身。


切り身を取った後のハラスは、後で塩焼きです。
実は、自分の好きな部分で、カリッと焼きあげれば小骨もOK！。


秋刀魚を、麺ツユとみりんで甘辛く．．．、でも薄め。


これは鉄板！。


つみれ作り。


卵、ネギ、ショウガを加えて．．．。


それぞれの完成は、ご想像にお任せします(笑)。

う～、ゲップ！。