土川そば、岩手の名物、乾麺です。 その歴史は古いと聞いたことがあります。 ご近所のスーパーで扱ってますから、入手は容易でした。 ただ、いろんな銘柄があるので、こだわりたい方はネットで．．．。 麺は太い。 食べ応えあり。 この日、我が家ではきつね蕎麦。 太麺の食感もイイもんですね。
