みちのくバイク人

チキンタイカレー

久々にパンチのあるカレーに出会いました!。


どちらかと言えば甘い味。クリーミーな舌触り。


辛さはピリッとしてエスニック。

辛いだけのカレーってありますが、これは甘さ、コクもあります。
香草も効いてます。

チキンは小粒かな?と思ってたのですが、ゴロッと入ってました(笑)。

そこで!。

スーパーのカレー売り場に行ってみました!。

タイ風のカレールーがあるかどうか探したのです。

無い!、全く無い!。

古典的な日本のカレールーしかないのです。
(レトルトや缶詰のタイカレーはありましたが...)

何故に、タイカレーのルーが無いのか?。

調べました!。

タイのグリーンカレーのペーストはあるようですがが、スーパーでは見かけません。

しかし!...。

一般のカレールーに、ショウガやココナッツミルクを使用すれば、

タイ風のカレーになるそうです。

ムム!、試したくなった!。
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