北海道産の秋刀魚です。 北海道で水揚げされ、陸送、船、さらに陸送？。 サイズはまずまず、でも価格が安い。 三陸水揚げ物より、品質、価格とも良！。 おそらく．．．。 大手企業は、自前の船団を所有か？。 または、船団と専属契約。 このへん、明らかになれば、消費者は安心して飛びつく！。 さて、三枚におろして塩水で軽く洗ってみよう。 鮮度は問題なし！。 お刺身は、もちろんウマイ！。 地元企業とのせめぎ合い。 そんな時代なんですね。
