キムチ

昨日は雷雨の一日、朝からゴロゴロ雷様のお出ましでした。
農家では今白菜の栽培が行われています。昔はキムチを自宅で作っていました。親父が仕切りいろいろな野菜、果物を入れて出来上がり。その親父も昨年亡くなり、僕にはキムチ作れるレシピ有りません。白菜漬けて後は白菜の葉と葉の間にキムチの野菜や果物を入れて行く結構大変な仕事でした。今頃に成ると思い出します。親父の唯一の残してくれた食べ物かな。