60代!自由気ままな暮らし❔たまに愚痴、悩みも。

夫の定年退職を機に長年暮らした東京を離れ新天地での生活をスタート
日々の暮らしを綴りたいと思います。

活用できていないホームベーカリー

2021-06-09 | 日記

 

ホームベーカリーは2台目なのですが

全く活用出来ておらず

キッチンに置かれたままです。

 

先日、料理番組で

ムラヨシマサユキさんが

簡単にパンを作るを拝見して

ちょっとH・P拝見すると

なんだか簡単にちゃっちゃっとできちゃいそう

っと思い

ホームベーカリーで一次発酵まで

行い、パンを焼いてみました。

 

ランチに調理パンを焼きました。

一次発酵の後

等分にしてフライパンに蓋をし

発酵させるというやり方

それで発酵されるのか心配でしたが

 

見事に2倍に膨れ上がりました。

 

 

 

 

 

ドリールを塗っていないので

イマイチの見栄えですが

乳製品入れていないので

もっちりのフォカッチャのようなパンでした。

残り物のドライカレーを入れて

なかなか美味しかったです。

 

 

一時はパン作りやる気になって

強力粉を買いこんでいたので

消費させるためにも

手作りパンを作りたいと思います。

ピッツァの方がいいかな?!