IN UN FIORE

柳は緑、花は紅!

酒粕浸け!

2012年01月26日 | ノンジャンル
酒粕をもらったのでハム、タラに続いて
ポークの粕漬けです。


この照り具合をしっかり見てください。余分な水分が抜けシャキッと

引き締まった肩ロース肉が絶妙な味を引き出しています。 もう一回

ぐらい使ったら、鍋物に入れて食べ尽くすつもりです。