また鰻！

スポーツクラブの集まりでまた鰻を頂きました。

いつものようにフライイングでビールをごくりと、




ここはおやじの代からの付き合いで　あっさり、ふわ、とろです。

うなぎといえば、うな重に限ります！





ここの特徴は白焼きの時に水に浸け、余分な脂を落とします。

それでかなり縮むそうで大きなウナギでないとだめ！

待ちきれずに写真を撮るのを忘れていました。





なんとジューシーなウナギでしょうか？





絶滅危惧種だそうだけど、一年に2回は食べたいものです。






我が家のクリスマスはKFCとココイチのカレーです。

カレーは私流に少しアレンジして美味しくしてあります。





究極のフライドチキンカレーですね！