ＢＥＡＴ ＣＯＡＳＴＥＲ もーちゃん ＥＤＩＴＩＯＮ！
今日10月1日日曜のテーマは
「中華」
中華に関するメッセージお待ちしてます
僕は料理するのはこの「中華」が中心ですね
オリジナル創作料理はないのですが、マイナーな料理にひと工夫凝らすのが好きなんです
マーボー豆腐の肉、牛ひき肉を使ってみたり…
ラーメンには豆板醤…
あと一時期「ミックス料理」なんていうわけのわからないことをやってました
例えば
「マーボー豆腐ナス」＝マーボー豆腐×マーボーナス
「チンジャオホイコーロー」＝チンジャオロース×ホイコーロー
…味は微妙でした (^_^;;;
「野菜炒め」はラード＆ニンニクで炒めるとツヤと風味が出ます
野菜をいためる前に少し焦げ目が付くぐらい豚肉を炒めるとGOODです
（う～ん、お腹減ってきたネ）
あ、10月のタイムテーブルほしい…
みなさんど～もです
さて始めましょう！
ＢＥＡＴ ＣＯＡＳＴＥＲ もーちゃん ＥＤＩＴＩＯＮ！
今日どＹＯのテーマは「みそ汁」
みそ汁に関するレシピ、おもしろネタ、こんなみそ汁、あんなみそ汁、
メッセージお待ちしてます
今週は「食べ物」でひっぱらさせていただきます
僕のみそ汁ネタは…、そういや最近みそ汁を満足に飲んでないですね
具はなにがいいですか？
なめこ＆ネギ、わかめ＆とうふ、シジミ＆しじみ、あさり＆アサリ…
「みそ」といっても日本各地にはいろんなみそがありますもんね
日本各地の「みそ汁めぐり」なんかできたらおもしろそう
昔はうちのじいちゃんは家の前でみそ作ってましたよ
もちろん「豆」から
最近はいろんな「インスタントみそ汁」もでてますねぇ
http://www.marukome.co.jp/（マルコメのホムペ）
テーマはスルーしていただいてかまいません♪
どんなメッセージでもじゃんじゃん待ってます！
今日も一日笑顔でがんばりましょう！！
本日もやってまいりました！
ＢＥＡＴ ＣＯＡＳＴＥＲ もーちゃん ＥＤＩＴＩＯＮ！
さあ！今日のプログラム
テーマは「カレー」
皆さんのカレーにまつわるお話ジャンジャン受け付けてます！
ちなみに僕は最近カレーを作っていませんが、中に入れる具材としては
「豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・バター・チーズ・ニンニク・ネスカフェ・リンゴのすりおろし・大正漢方胃腸薬←（なんでやねん！…いや、入れる人いるそうですヨ）
これから寒くなっていきますし、「カレーうどん」もいいですねぇ～
カレーうどん考えた人に拍手！！
そして、「カール・５１館長」による「ボツネタの館」
もちろんある！(たぶん…）
テーマに限らず、メッセージジャンジャン待ってる！（仁アニモード、失礼！）
http://www.ichibanya.co.jp/（←ココいまだに行ったことありません）
では「９月２９日」もよろしくお付き合いください！
よろしくど～ぞ！
今日は公開放送です！！
我が母校「チャリ置き場・特設スタジオ」からお送りしている
BEAT COASTER もーちゃん EDITION！！
今日は給食についてうぇ～ぶしちゃいましょう！！
皆さんが好きだった給食はなんですか？
僕は「麦ご飯＆カレー」、「ソフトめん＆みそラーメンスープ」
「アップルシャーベット」などなど…
あの時食べた給食の味はいまだに忘れられませんもんね
今になって、その当時作ってくれたおばちゃん達への感謝の気持ちが心の中にはあります
今の給食はどんな感じなんでしょね？自分が食べてたのとどれくらい違いがあるのか…
新潟で「給食」の食べれる店なんてあるんでしょうか…
http://park17.wakwak.com/~kachi/kyhp/kon608/kon608.html
↑「給食」のホムペの１部です
【今日のPORTいちおし？コーナー♪】
『イマジン学園』
| その名の通り、想像の世界です。 果たして、私たちの知らない歌詞の続きがあるとしたら・・・。 とある歌詞の続きを皆さんから自由に想像してもらおうというコーナーです。 |
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■今回の放送内容 放送日：06/9/14 |
特別記事です
アップされてる写真は亀田駅前にあるラーメン「熊ぼっこ」のラーメンです
この「熊ぼっこ」僕が高校時代バイトさせていただいたところなんです
やっぱ慣れ親しんだ味
今でもたまにいきます
ここの店主は僕の尊敬する１人で、たまにお酒を交わさせていただいてます
ここの店主の尊敬するところは
「人と人とのつながりを大事にして楽しくやる！」
「礼儀・礼節を第一に義理人情とは何か」
僕これを教わって、今でも励行しております
皆さん！ここのラーメンおすすめなんです…
何回食べても飽きません
おすすめは「ぼっこラーメン・味噌」※ひき肉の炒めたのが味付けでのってます
※写真の卵はトッピングです！これもおすすめ！
今日こそは
「FM PORT脇のパーキング特設スタジオ」
からお送りしている
「ＢＥＡＴ ＣＯＡＳＴＥＲ もーちゃん ＥＤＩＴＩＯＮ！」
朝と夜はだいぶ涼しくなりましたが日中は残暑きびしいですね
ところで
皆さんおいしいもの食べてます？
早く秋の味覚など…
コンビニなんかはおでんが頭角を現してきましたねぇ～
おでん、僕やっぱたまご！しみたやつ
…そういえばたまごにもハマッテるんですよね
卵焼き、月見バーガー、煮玉子…キリがない
PORTの企画で
「ナビゲーターとリスナーの秋の味覚・味わいまＳＨＯＷ」
みたいなのやってくれないですかね…
さて、今日も自宅・庭
「佐渡が見えるオープンテラススタジオ」からお送りしている
「び～とこ～すた～も～ちゃんえでぃしょん！」
皆さん調子はいかがですか？
え？食べる気がしない？
なるほど…わかりますσ(^◇^;)
でもみなさん「ラーメン」は好きですよね？
※嫌いな方いらしたら失敬( ^.^)( -.-)( _ _)
皆さん「何ラーメン」が好きですか？
僕は何でもいけるのですが
やっぱ新潟を代表する「背脂ラーメン」
これ、僕素晴らしいとおもうんですね ( ^^)／＼(^^ )
県外の方、特に関西の方は「何だこれ？」って感じかもしれませんよね？…そんなことないですか？…失礼m(._.)m
濃い醤油がベースの背脂ラーメン♪
三条・長岡方面がメインですよね？
僕が知っているお店はあまりありませんが、
横越の「ぴか一」
ここはホントおすすめ！何回行ってもあきませんヽ(^^ )
「ぴか一らーめん」チャーシューもウマ！
「ぴか一ギョーザ」これは辛いイカ入りでこれまたウマ！
うひひ…♪
あとは１回しか行ったことないですけど三条の
「侍ラーメン」
どろ玉がおいしかった記憶があります( ゜c ゜）
白根から近いかな？８号沿いですね♪
でも「背脂」は腸内の善玉菌を増やしてくれる効果があるらしいですよ！！
※このクソ暑いときに何言ってんだ？って感じですみません
ｍ（。－_－。）ｍス・スイマセーン
