鹿肉燻製 作りました

毎朝　鹿を求めて車で、走っていますが、ここ２日ばかりは、目撃もありません。ガソリン代も高く１回、回ると１５００円程度かかります。

趣味でやってる狩猟で駆除したら、お金ももらえる　ゴルフに行くと思えば安い趣味だ　　このような考えもあるようです。

年間１０００頭も捕獲できる地域のハンターは、捕獲率が高く　帯広周辺の地域は、　５回から１０回で１頭鹿捕獲しても、費用がか

さみ効率のよい仕事とはいえないと思います。

行政主導の捕獲した鹿の有効利用もなかなか進まない状況です。

せめて、自分の捕獲した鹿は、美味しく食品として有効利用できないか　いつも思います。

以前は六花亭などのお菓子を良く食べていましたが、近年は、自家製のあんこ、カスタードクリームを食べることが多いです。