ちょっとフライパンの置き方のバランスが悪かったのか片側が焦げてしまいましたが、味に影響があるほどではなかったので良かったです。
子供達も普通に4～5個は食べるようになったので、この一皿で24個ですがそれでも足りず、30個以上焼きました。
ちなみにですが、男三人兄弟で育った自分は、母親が80個焼いていた記憶があります。
たぶん子供だけで50～60個くらい食べていたような。
余ったら翌朝に母親が作った野菜入り中華スープで水餃子みたいにして食べていたなぁ・・・。
母親が焼くのに集中できるよう、包むのは自分が手伝っていたので、今でも餃子を包むのはまあまあ上手いですｗ。
