この店舗は、東口から少し離れたところにある「東口分店」。
お座敷は家族連れで、カウンターは若者や常連っぽい人達でにぎわっています。
まずは生ハムサラダでお酒を進めます。
その生ハムもしっかり牛タンです。
子供用にオーダーした牛タンハンバーグ。
普通にデミグラスのハンバーグに見えますが、肉には牛タンが混じっているようで、ミンチの中にも時折しっかりした歯ごたえと風味を感じます。
でました牛タン焼き。
適度に染みた塩味に牛タン独特の風味、そして硬すぎず柔らかすぎず独特の食感。
この食感は子供たちにも好評で、もむ子以外は全員食べていました。
ビールも進み、会話も楽しく。
昼は松島に行き、夜は牛タン。
仙台観光初日としてはまずは王道ルートでしょうか。
