今日は大森に出勤。
ここの所メニュー開拓を進めているラーメン店「麺や ぱんだ」へ。
今日は・・・。
上段の右隅にひっそり佇む、「小樽なつかし味噌らぁ麺（930円）」にしました。
着丼です！
おぉ、ちょっとラー油を使った赤い味噌ラーメンですね。
味噌は合わせ味噌でしょうか。
ピリ辛ではありますが辛味は少ない方で、味噌の旨み・風味をしっかり感じます。
味噌ラーメンに唐辛子を使っているところが結構ありますが、その辛味とあまり変わらないレベル。
軽くウェーブのかかったもっちり麺に良い感じでスープが絡みます。
「小樽」ってついてますけど、小樽は札幌と違ってもやし乗ってないんですかね。
ここは他のラーメンと同じでネギとカイワレに、
ワカメでした。
バラロールチャーシューは肉の弾力があって今日も美味し。
味玉も良い感じの黄身の硬さ。
と言う感じで、スープ以外は醤油や塩と一緒の構成ですが、何といってもラーメンはスープで9割がた味が決まるので、印象は全然違いますね。
あとラーメンは「担々麺」が残っていますが、自販機では「つけ麺 坦々（ピリ辛）」ともどもボタンが大きいのでお勧め度が高そうなんですよね。
次回はいずれかの坦々を攻めてみるか・・・。
12月は9食目で、2023年通算186食（131すり39つけ16まぜ）になりました。
