今日はzunkoがすき焼きを作ってくれました。
ならばお酒は日本酒。
石川県の銘酒「天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒」です。
「天狗舞」とういえば比較的飲む回数が多いのが「山廃純米」ですが、濃いめの琥珀色で産が少し強めの「山廃純米」に対し、こちらはしぼりたてらしい甘さがあるタイプ。
なお、「天狗舞」の醸造元「車多酒造」は、能登半島ではなく金沢市の南の白山市で海からも離れていたため、被害は小さかったとHPに掲載されていましたが、従業員の自宅の被害があり、生産数を減らすとの告知が掲載されていました。
石川県の商品を買うことで少しでもお金を落として貢献したい気持ちもありますが、「天狗舞」に関しては現状では品薄を招いてしまう心配もあり少々判断が難しいところですが、他の酒造の様子を見ながら購入して応援していきたく思います。
