最近土日などの休みの日に料理をすることが多いですが、今日は地味に一品だけ作りました。 サンマの煮つけです。 圧力鍋で20分水煮して、その後に砂糖・醤油・お酒・みりんで味付け。 骨まで柔らかく仕上がるので、子供達にも食べてもらえます。 もちろん、自分は酒のつまみですがw。