映像のレシピは小麦粉・卵・砂糖・牛乳に、生地を膨らますための炭酸ナトリウムでしたが、炭酸ナトリウムの入手が難しいと思われたため、「クックパッド」で別のレシピを探してみました。
それは、ホットケーキミックスを使ったもの。
生地を100円ショップで買ったカップに流してオーブン15分焼くだけ。
料理好きのもむ子がチャレンジしたカップケーキが完成！
適度に膨らんでつやのある表面に、弾力ある生地のなかなか美味しいケーキができました。
もむ子も自分で作ったケーキが気に入ったようで、ぺろりと1個平らげました。
自分のレパートリーができて、嬉しかったのでしょうかね。
