レンコンチップス

先日の夕食の余りのレンコンを使ってレンコンチップスを作りました。
久しぶりに「チン！してチップス」を使ったものです。

子供達にはまずまず好評の様子。


ジャガイモよりも水分が少ないのか、レンジにかける時間は2分ほど短くて良いようです。
油を使わないポテトチップスは一味足りない感じがしますが、レンコンは油を使わなくても結構美味しく感じます。

まだレンコンは少し余っているので、もう1回作れそうです。