もむ子のプリンづくり

もむ子が夕食後に冷蔵庫からプリンを取り出してきました。

どうしたのか聞いたら、「適当に自分で作った」のだそう。

卵、牛乳、バニラエッセンス、砂糖にゼラチンを使い、ちゃんと網で濾して滑らかにしたそう。
少し硬めの弾力ある食感ながら、味はしっかりプリンになっています。

まあ、Webで調べたのかもしれませんが、興味をもって自分で作るのは良いことですね。
しかし、はじめてでもこんなにしっかり作れるとは。