新じゃが

芽のでたじゃがいもを料理するとき、芽のところに少しじゃがいもを残して切り取って植えてみました。
掘り起こしてみると、小さな小さなじゃがいもいっぱい。
ゴボウと人参と鶏肉と一緒に筑前煮にしました。
やっぱり、新じゃがはおいしい!!

今だけの楽しみ

この季節だけの、今だけの、桃のような香りの梅!
塩漬けした翌日に切った梅肉をおしょうゆとみりんに漬け込んで熱々のご飯のおかずにします。
一年うちのこの季節だけの、とっておきの楽しみです。

コースのお料理

龍野クラシックアネックス、龍野市にある龍野クラシックゴルフ倶楽部の別館です。
やっぱりここはとってもおいしい!!
ここでフレンチを食べたらよそでフレンチを食べるのがおっくうになります。
おごってもらうんならどこでもうれしいけど、自分でお金を出すんならやっぱりここよね。
デザートがまたおいしい!!デザートの写真はアメバのブログに載せました。見てくださいね。

頑張ってみるか・・・・

ケアマネの受験の申し込みの季節です。
疲れていますが、こういうものはできる時に頑張っておかないといけませんからねぇ・・・・。
できる時にがんばりましょう(^・^)

梅の季節

介護施設でおじいちゃんやおばあちゃんに食べてもらう梅干しも買うとけっこうな金額になります。
体にもいいんだし、もっと気やすく使いたい。
それで、管理者の了解をいただいて梅干しを作ることになりました。

まずは梅のヘタをとります。我が家のおばあちゃんに働いてもらいます。
次に梅を洗います。
そして、水を切って塩で漬けます。
おいしい梅干しになりますように。