今だけの楽しみ

この季節だけの、今だけの、桃のような香りの梅!
塩漬けした翌日に切った梅肉をおしょうゆとみりんに漬け込んで熱々のご飯のおかずにします。
一年うちのこの季節だけの、とっておきの楽しみです。