新米(^^)/

蒸し暑く寝苦しさも感じました。埼玉東京では地

震の影響も。何事もなく平和でありますように

おはようございます。

桃川農園　ゆんずるくんです。

蒸し暑く寝苦しさも感じました。

この季節？

もう10月も半ばに入ろうとしているのに、日中は30度に迫る気温。

埼玉東京では地震の影響も？

特天候や自然災害が多い昨今。

どうか何事もなく平和でありますように。

今週末も元気にスタートです。

昨日

ハサに干していた稲を取り込み、脱穀しました。

桃川農園の新米ラストナンバー！

特選コシヒカリ

はさがけ米。

このお米を仕上げる工程は、現代の機械化による効率的な作業体型と比べると？

何十倍？

いや、何百倍も手間暇かかる、昔ながらの作り方です

刈り取りは、最新のコンバインなら15分も有れば終わるところ→２時間

それをハサ場に運んで天日に干す→一日がかり

（この作業はコンバイン刈り取りに無し）

一定期間干して水分15%まで乾かす

↓

今回は10日間

（乾燥機械なら一夜）

乾いた稲をハサ場から落として脱穀する

↓

一日がかり

（コンバイン刈り取りは同時完了）

脱穀すると、藁が残るので、処理

↓

一日がかり

（コンバイン刈り取りは同時に切って散布）

とてつもない手間暇かかるんです

おまけに体力と埃まみれの一日

昨日は、お風呂に入って何回体を洗っても、どこかしらかゆい！

昔の人は偉かったんだ！

自分で体験して初めてわかります。

はさがけ米は、良くできました！

これから、籾摺り、精米、袋詰めと調整して、ようやく出荷の日を迎えます。

毎日食べていると、ついあることが当たり前に思いがちなお米

こんなに手間暇かかる作物なんです！

一粒、一粒、味わっていただきたいですね

さぁ〜これで今シーズンの稲刈りは終わり！

あとは、順次発送の手配だぁ〜

村上市の美味しいお米

全国に届けるぞ〜

がんばろう〜ファイト！

今日もそれぞれの”新米に感謝して精一杯いきましょう！