フォンダンショコラ

バレンタインは終わったけど、ももちゃんとフォンダンショコラを作ってみました。



中にガナッシュを入れて焼くレシピです。

初めてにしては、上手にできて良かったです。

ママにはちょっと甘かったけど、ももちゃんもパパも喜んでくれましたー。

パパお誕生日

この間、パパのお誕生日がありました。

お肉屋さんでお肉を買って、お祝いしましたよ。

結婚した時は若かったはずなのに、気付けばもうお互いどっぷり中年だけど、これからも健康で家族仲良く過ごしたいです。

ランチ

ハーブティーの後に、ランチに行きました。

フレンチのお店です。

前から気になっていたのですが、満員だったり、定休日だったりでやっと行けました。

お料理がどれも本格的で、パンや焼き菓子まで全部自家製のもので、すごく美味しくて、また絶対に行きたいです。

ハーブティーレッスン

今月のハーブティーレッスンは、消化促進ハーブのアグリモニー、ワイルドストロベリー、ペニーロイヤル、心機能に良いホーソンベリーとバーベインとスギナについてでした。



今回で、上級コースもすべて終了しました。

今は教えたりするつもりも予定も全くないけれど、またいつの日か仕事に資格が生かせる機会があれば、嬉しいと思います。

バレンタイン

バレンタインに友チョコを作りました。

早起きして、スイミングのお友達に渡すためにチョコチップクッキーを作って、次の日は家族と、テニスのお友達とコーチに渡すために生チョコを作りましたよ。



大量に作って大変ですが、ママの時代は手作りして友チョコを渡すと言う制度はなかったので、お手伝いさせてもらって楽しいです。

他にもお友達からいただいたので、またホワイトデーに作りたいと思います。

写真は、もらったチョコの一部です。