森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
美ら華ーチュラハナ
沖縄の観光地、国際通りに面している第一牧志公設市場内に美ら華はあります。
第一牧志公設市場には沖縄のお土産屋さんがたくさん並んでおり、1Fにある魚屋さんから購入した鮮魚を2Fの料理屋さんで調理していただくことができます。
こちらでは海鮮料理はもちろん、ソーキそばやゴーヤチャンプルなどの沖縄料理も食べることができ、観光客から評判のお店です。
イカスミチャーハン(1000)…なかなか珍しい真っ黒なイカスミチャーハン。イカスミを使用しているのにしっかりパラパラに仕上がっています。またイカスミの臭みも全くなく、逆に旨味が加わりクセになる美味しさです。具材はシンプルですが飽きないでペロッとたいらげちゃいます。