森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
中国飯店　富麗華
中華料理店では珍しいミシュランガイドに載る高級店です。
皇族の方がお忍びで来るほどのお店で、店内は高級感のある調度品や照明で接客・対応は文句なしです。
もちろん料理も最高峰で、主菜・焼き物・点心など専門の料理人がいるのでどれを食べても絶品です。中でも北京ダックと上海蟹は評判で富麗華に来た際には是非食べたい品です。
チャーハンも隠れた人気でコース料理のほとんどにコースに合ったチャーハン出てきます。
また餃子は焼き小籠包のように、食べると中から熱々の肉汁がとめどなく溢れてくるので先にすすってから専用のタレにつけて食べます。