道の駅で購入した”ネマガリタケ”
今が旬
12本入って500円
昨今の🐻🐻🐻事故の多さを思うと
採ってきてくださった方に感謝
モンキーとおさんが
焼きタケノコにしてくれました
ミソマヨにつけていただきました～
美味し～～～ッ
ベルト部分に磁石が仕込んであって
音を消すこともできます
最近の鈴は機能的でオシャレです
山に行くことは無いけれど
万が一を考えて（どこに熊が出てもおかしくない）
モンキーかあさんも”熊よけ鈴”を購入しました
ほうれん草の中に
見慣れない葉を見つけました
ほうれん草…でいいのか？
よくわからなかったので
食しませんでした😅
若いほうれん草？
とも思ったのですが
茎が固かったです
何だろう…
開けた谷間で
人々がレジ袋片手に
ウロウロとしている…
❓️❓️❓️
もしかして…
山菜採り❗️❓️
山の中ではないので
興味津々、見に行ってみると…
こ、これは❗️❗️
✨わらび✨
恥ずかしながらモンキーかあさん
山菜やキノコに恵まれた土地に住んでいながら
自ら収穫した経験は一切無し😅
慌てて車に戻りレジ袋を持つと
イザ💪
ほんの30分程で収穫したのが
コチラ
人生初のわらび採り😍
モンキーとおさんが下処理を丁寧にしてくれ
その美味しいこと💕💕💕
山の恵みとモンキーとおさんに
✨感謝✨🙏
かわいいサイズの食パンを見つけた。
『3時のおやつあんぱん』
流行りに疎いモンキーかあさん💦
手にとってしげしげと眺めてみる。
へぇ～～～～～❗️
早速、購入😁
『3時のおやつ』といえば…
そう❗️
✨文明堂✨
トーストしても良し☝️
レンジで温めても良し☝️
どれどれ💕
トーストしてみた
ちょっと焦げ気味😅
パン生地はサックリと、あんこはタップリと💕
こちらはレンジで温めたもの
あんこのボリュームが凄い👀❗️
〝おやつ〞というよりも、
一食分くらいの量はありました🍞🍞🍞
狩猟免許を所持している方から
『熊肉』
をいただいた。
冷凍状態
熊肉を扱うのは初めてだが
命に感謝して
料理をすることにした。
かなり〝クセが〞あるとのことで、
先ずはじっくりと〝アク〞抜きをする。
※全てモンキーとおさん担当☝️
初日はかなり脂の独特なニオイがしていたが、
二日目にはすりおろしのショウガを入れて茹でたところ、
だいぶニオイは緩和された。
三日目には塊を切り分け、
再度ショウガで茹でる。
ニオイはほとんど気にならない状態。
アク抜き完了後は、
大根と一緒に濃いめの醤油ベースで煮た。
※料理はモンキーかあさん担当
これは以前、マタギをしている方のお宅で
いただいた鍋を真似てみたもの。
『(命を)いただきます🍴🙏』
思っていたよりも肉は柔らかく、
クサみも無い。
命の尊さに感謝し
『ご馳走さまでしたm(_ _)m』
『美味しくいただきました🙏✨』
