いよいよ明日、
新元号が発表！
またまた、あてずっぽうの得意なモンキーかあさん
『久』
という字が入ると思います
くれぐれも、あてずっぽう
間もなく新元号が発表されますネ
モンキーかあさん的には
新元号の頭文字は
『Ｋ』
になるのではないかと思います。
なぜ？？？
あてずっぽうです
お隣さんより
『ばっけ』（ふきのとう）
を頂いたので、
①天ぷら
②ばっけ味噌
③グラタン
を作りました
天ぷら
モンキーとおさん作
＜作り方＞
①「ばっけ」をよく洗い、塩水に4~5時間さらしておく。
②水気をよくきり、通常の天ぷらと同じ要領で揚げる。
モンキー家では塩をつけて頂きました
塩水にさらすことで苦みがやわらぎ、美味
ばっけ味噌
モンキーとおさん作
＜作り方＞
①「ばっけ」をよく洗い、沸騰したお湯でさっと茹でる。
②ザルにあげ、4~5時間放置。
③水気をよく絞り、きざむ。
④味噌・みりん・砂糖に「ばっけ」を加え、水気がなくなるまでフライパンで炒る。
茹でて放置することで苦みがやわらぎます。
これだけで、かなりご飯が進みます
グラタン
モンキーかあさん作
＜作り方＞
①「ばっけ」をよく洗い、沸騰したお湯でさっと茹でる。
②ザルにあげ、4~5時間放置。
③水気をよく絞り、きざむ。
④市販のグラタンの素を使い作ります。
※鶏肉は入れませんでした。
モンキーかあさんの亡くなった祖母のメニューです。
ホワイトソースの濃厚な中に、
ほんのり「ばっけ」の風味が口の中に広がって、
子供でも食べられると思います
春だなぁ~
昨日の朝、
またもや具合が下降した『マドモアゼルＣ』
何度か吐いた後、
苦し気にオシッコを出そうとして
あちらこちらをテンテン・・・テンテン・・・
モンキーかあさんは、
どーーーしても仕事を抜けられないので、
モンキーとおさんが、
仕事を何とかやり繰りして、
早めに病院へ連れて行ってくれました
昨年の6月・11月に続く3回目の「膀胱炎」
注射2本を打たれ、
今回は飲み薬も処方されました。
それと、
「採尿」のための容器を渡されたのですが・・・
マドモアゼルＣは、
トイレ砂の上スレスレにしゃがむので、
む、難しいかも・・・
日々、穏やかに過ごせますように
