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慣れたしゅろ巻き☆(有)山川酒造(沖縄県本部町)

2005-10-15 09:48:40 | 泡盛 山川酒造
私が『人間国宝』と思っている工場長です!
かめのひとつひとつを丁寧に慣れた手つきで、巻いていきます。
こんなに手早くできばえが良くできるものかと…いつも感心していつか習いたいと思いつつ見ている私です。
縄は思ったよりかたいので、手の皮が切れてガサガサになってしまうそうです。
一斗サイズをしゅろ巻きしている様子はすごい迫力ですよ!

~すべての家庭の床の間にクースガーミを~
(クースガーミ=古酒の甕)
とてもいいと思います。
お酒はお祝いの席ではかかせない。
集まる家族や仲間とその度々…味わう。
思い出も深まりそう
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