今日の「厨房ブログ」と比較してください・・

いやあ、驚きました。今日の「厨房ブログ」に載っている「ミートチョッパー」は以前、ぼくがＴガーデンのせり場で買ったもので、このブログで「さてどんなにリメイクされるでしょう？」と書いた覚えがあります。実際、「厨房ブログ」の画像を見て同一商品とは思えませんでした。まずこの画像をよく覚えておいていただいて「厨房ブログ」のミートチョッパーと比較してください。少し「芸術」です。この業界を目指す全国の新卒の人たちにぜひ見ていただきたい、と思います。これぞ、プロの技、です。（ついでにカントーのミキサーも・・）

報、連、相・・です

今日は久しぶりに平塚無限堂まで一走りしてきました。いつも荷物を運んで来てもらっているので、頻繁に会っているといえば会っているのですが・・。平塚のスタッフ全員（といっても３人）とぼくとで今日は会議です。議題は「コミニケーション」。少ないメンバーなので意思疎通が常にされていると思い込んでいると・・そうでもないわけです。ということで「連絡帳」を置いてきました。このノートにイエローカードやレッドカードが貼られると「強制送還」されます。気をつけましょう。

パンヘッドと“No Woman No Cry”・・

ちょうど平塚に向かうトラックの前をハーレー・ダビッドソンのパンヘッドが軽快に疾走していました。この「パンヘッド」は１９４８年に登場し１９６５年頃に「ショベルヘッド」に変更になるまで生産されていたエンジンです。機械というのは、ちゃんと整備していれば問題なく古くても人の命を預けられる、ということを証明しています。ときどき、いろいろなメーカーが「中古は危険」とか警告していますが、むしろそういうメーカーは逆に信頼がおけないと思います。
トラックのラジオからは、ボブ・マーリーの“No Woman No Cry”が流れていて、ひとり涙しました。今から３０年前の１９８１年５月１１日に３６歳の若さで逝ってしまったボブ・マーリー。レゲーはあまり聞かないけど、ボブ・マーリーは特別な存在ですね。

三洋電機 GOPAN(ゴパン) SPM-RB1000 入荷しました・・

今、話題の三洋電機 GOPAN(ゴパン) SPM-RB1000が入荷しました。しかし、何でこんなに人気のある商品を手放したりするひとがいのでしょうか？・・と思い、少し「悪い」部分が掲載されていたのでお知らせします。

まず注意したい点が「米のみ」では作れない事。ふんわりとした米粉パンを作る為には別途小麦グルテンが必要になります（上新粉でも可）
動作音が気になって寝不足の朝を迎える事になってしまいました。集合住宅に お住まいの方は昼間だけの使用をお勧めします
ミルで米が挽かれるとき、30秒間とてもうるさいです。完全にミキサーの騒音に近いですね。30秒挽いて5分休んでを10回くらい続けていました
手入れがかなり大変。ミルの羽根を外して洗うまでの行程が実は一番めんどくさい。

まあ、それなりに大変そうです。ということでヤフオクに出品しますので、店頭では販売いたしませんので悪しからず。