キューピー３分クッキング

テレビ見てたらたまたま
キューピー３分クッキングが始まった

きょうのメニューは
美しいコウ静子先生の
大根　鶏肉　茹で卵だけのシンプルな
韓国おでん

さっそく買い物に行って
作りました

４人前で
だし汁(昆布、削りかつお)　　６カップ
しょうゆ、塩　　　各小さじ　１
酒、みりん　　　　各大さじ　１
赤唐辛子　　　　　２本
(切り目を入れて種を取り除く)

これで煮込みます
このままでは薄味ですが

皿に盛りつけ
薬味に三つ葉とねぎ
そしてタデギ(←これがみそ)を入れて
ぽん酢をかけていただきます

タデギとは
粉唐辛子(中びき)　大さじ　１
おろしにんにく　　小さじ　２/３
練りがらし　　　　適量
混ぜます

この煮汁に　薬味の三つ葉、葱を入れて
タデギとぽん酢をいれただけで
充分おいしいスープにもなります

タデギがみそ　でした
息子たちにも好評でした