トルコと言えば・・・
やはりチャイではないでしょうか。
チャイとはトルコ語で
「紅茶」のこと。
チャイ好きなトルコ人は一日に何杯もチャイを飲みます。
チャイがないと始まらないと言う人も多く、
食事時はもちろん
人のお宅を訪問した時、
お店に行った時、
銀行や役所、病院！などでも
チャイが出てくる時もあります。
とにかくトルコ人の生活にとって
切り離せないものと言えるでしょう。
トルコ人にとってのチャイと言えば
ミルクティーでもレモンティーでもなく
砂糖がたっぷり入った
ストレートティーです。
外でチャイを頼むと
ほぼ、もれなく角砂糖２個がついてきます。
たまに３個つきますが・・・
人の家を訪問した時は
もちろんそこのキッチンで作って出してくれます。
ですが、お店などではチャイを作れるようなキッチンはありませんので
チャイ屋さんに
出前を頼むのです。
こんなふうに持ってきてくれます。
夏休み中などは、学校休みの子供が持ってきてくれることが結構あります。
来日してから、
トルコに帰っても砂糖なしでチャイを飲むようになった私も
疲れた時などは
やはり砂糖を入れて
チャイを飲んでしまいます。