11月23日は牡蠣の日でした

　皆さん御存知でしたか？１１月２３日は「牡蠣の日」なんですよ。恥ずかしながら今年になって初めて知ったんですが・・・。県内でも牡蠣の収穫シーズンを迎え，１１月１０日からは，各地で「かき祭り」が開かれてましたね。
　というわけで，１１月２３日の牡蠣の日に「利府町浜田漁港かき祭り」に行ってきました。利府町に海ってあるの？と思う人も少なくないと思いますが，利府町も松島湾の一部なんですよ。
　かき祭りの会場は，前日の雪も残る寒さの中，朝から多くの方で賑わっていました。皆さん会場で購入した牡蠣やホタテなどをその場で焼いて食べたり，たくさん買い込んで行ったりしてました。そんな中，長い行列をつくっていたのが「牡蠣雑炊の試食」でしたね。「焼牡蠣」や「牡蠣汁」は試食で食べたことがありましたが，「牡蠣雑炊」は初めて。本当に美味しかったですよ。
　私も牡蠣をたくさん買って帰り，その日の夜は「焼牡蠣」「牡蠣フライ」「牡蠣鍋（土手鍋）」の牡蠣づくし。いや～大満足でした！