ダチョウの卵焼き

仙台市役所前市民広場で、
仙台・村山交流フェスティバル
「秋の味覚まつり」が開催されていた。

近くを通ると人だかり。
気になって覗いてみると
ダチョウの卵焼きの実演。

割って




混ぜて卵焼き


卵は1個5,000円で売っているそうだ。
ダチョウの肉はサシミが美味いらしい
さらに、ダチョウは臭くないので、
一般家庭でも飼える？そうだ！？

山形県村山市　しろとりだちょう村
http://www.sirotori.net/

（仙台1号）