実は先週木曜日から、母親(認知症)+姉(介護の大部分をお目化せしちゃってる)の両名が
諸事情打合せの為、狭い我が家に来てまして2泊後、土曜日朝一で3名揃って福島へ移動。
やっと、先ほどクタクタで川口の自宅に帰宅。
折角の3連休、じっくりお休みしたかったのですがそうもいかず、
記憶に残ってる食事は、コンビニおにぎり2個だけでした。
(ビールだけは普段通りたらふく飲んでましたが)
帰宅後スーパーに行って、取敢えず鮭の切り身(塩分きつめ)+旬が過ぎて大変安くなった枝豆を購入。
ホントは、せめて鮭はゴハンと一緒に食べたかったのですが、無洗米炊くのもレトルト温めるのもメンドーになって、
ツマミにしちゃいました。
で、枝豆。
最近のワタシのお気に入り。焼き枝豆で。
後はどうようかなぁ。
もう寝ちゃいたい気分だなぁ。
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