2017年5月26日
▲少し前から気になっていたのだが、最近「コッペパン」が流行らしい。たくさんの専門店が出来ていて、メニューも豊富で地域によってはランキングが発表されている。まだ食べていないのだが、決めていかないと目移りして後ろに並んだ人に迷惑をかけてしまいそうだ。
▲名前の由来は、小型フランスパンである「Coupe（クーペ）」。クーペには「切る」という意味があり、皮がかたく食べやすいように切り込みが入っている形状から名がついた。日本ではふんわりとしたパンの種類に変わったが、同じような見た目から言われたオリジナルブレッドである。
▲１９５４年に学校給食法が施行され、全国の小学校で完全給食が提供されるようになって定着。街のパン屋さんでも人気となり、１９６０年代には砂糖をまぶした揚げパンも登場した。小学校・給食委員の時、コンベアタイプのパン焼き器でコッペパンが流れていくのを見るのが楽しみだったことを覚えている。
▲鯛焼きやメロンパンブームの時のように店が出来ては閉店をするようなことになるのだろうか。働いていた人はどうなるのか、誰がその流れを作っているのだろうかとふと考える。食品に限らず、古き良きものは、競争の中に押し込めず時代の中でつなげていくことが必要ではないか。
▲振り返って「共謀罪」、「戦前の治安維持法復活反対」など、国会前をはじめ各地でシュプレヒコールがあがる。変えるべきは政治であり、憲法ではないと強く思う。「負けない方法は勝つまであきらめないこと」。私たちの闘いは続く。
【今日は何の日】
http://www.nnh.to/05/26.html
【今週の一句】
酒飲み川柳
共謀し
閣議決定
独裁化
（許せません）
【今週の歌】
・「Want You Back」…HAIM
約４年ぶりに出るセカンドアルバムに入っている１曲。発売に合わせた来日はあるのかな、楽しみです。
https://www.youtube.com/watch?v=D7krrRoJpT0
【今週のグルメ情報】
・「彩華 大阪上六店」…大阪上本町駅から２３６m
久しぶりに食べた天理ラーメン。悪くないけど、若かりし頃仕事終わってから車飛ばして食べにいった本店と屋台の店の味が忘れられないです。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27004234/
【追伸
】「地域包括ケアシステム強化推進法」が、昨日の参議院厚生労働委員会でわずか１６時間の審議で採択されました。本日の本会議で可決・成立する流れですが、断固抗議したいと思います。
