山菜の天ぷらとエビネランの花

山菜の天ぷらは、大好きです。
明日も日の出町の友人宅へ行って
タケノコの天ぷらなどを食べたいのですが
山へ行くか、都内の集会へ行くか、庭の手入れか、相模川か・・
現在の体調では決めかねています。せきがひどいので疲れるんです～

きのうの天ぷらの写真を載せ忘れるところでした。(=^・^=)
ちょっと大きすぎた？？
小麦粉は岩手県の南部小麦です。


たらの芽の天ぷら。


ふきのとう、にわとこの天ぷら。山形産です。


すぐに揚がって、安上がりなのがタマネギと人参のかき揚げ。




庭ではやっと、エビネランが咲きました。
日の出町ゴミ最終処分場にされてしまった森に
たくさんのエビネや、その他の様々な植物、動物がいました。
思い出すと悲しくなります。車に積んできたあの頃を想いだします。
今でも私にはトラウマになっていて、涙が出ます。
東京都知事は許しがたいと思っています。


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