珈琲屋の独り言

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2020/02/01

2020年02月01日 19時18分00秒 | 日記
これさえあれば大丈夫って思う時ってありますよね??

よくお客様に言われるのが誰が飲んでも美味しいコーヒー豆ありますか?という質問を受けます…正直難しいです。大半のお客様は、酸味が少ないものがいいですと言います。私もコーヒーを飲み始めた頃はそうでした。がしかし、酸化した嫌な酸っぱさのあるコーヒーと美味しく綺麗なコクのある酸味は訳が違います。とってもキレがあり、心がハッとします。皆さんもコーヒーを好きになるにつれて、この酸味の発見に繋がっていただければ幸いです。決して強制ではないですからね。

コーヒーは好きなコーヒーを好きなように飲めばいいんですよ。型にはめちゃうとコーヒーじゃなくなっちゃうんで。

困った時のコーヒーは「ゴールデンマンデリン」大半のお客様に好評いただいております。ハイローストでも美味しいし、こってりフレンチでもほろ苦く甘くて美味しいです。オススメのコーヒーです。

さてさて。マンデリンを飲みながらの一曲。T字路sの「これさえあれば」という曲です。いやぁ。シビレます。

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