スキレットとかベーグルとか

仕事も私生活もハードでなかなかブログ書いてる時間がなかった私です。
というか以前に違うブログで書いてた時に思ったのですが
ブログってあくまで書きたい事があった時に書く物であって
義務的な物になるのは違うんじゃないかな～と。
そこのブログのユーザーの中には最終的にポイント稼ぐために
同じ記事をひたすらコピペ投稿してる人とかいたしなー。

でまぁハードな生活が少し落ち着いたので久々に書いてる訳ですが
最近スキレットというの鉄鍋を買いました。
これがなんというか・・・イイ！
普通のフライパンとかだと中央部分が他より集中して熱くなるために
中央部分だけが他の箇所より焼けすぎてしまったり
火を止めたらすぐに熱が逃げてしまい
火を点けてないといけない＝中央が・・・となりますが
これはその両方が解消されてます。
中央だけではなく全体的に温まりなおかつ保温能力が高いので
一度スキレットが温まってしまえば後は弱火での調理がしやすい！
またちょっとオシャレな感じなのでそのまま
テーブルに配置してもいける！とお気に入りです。
難点は安物フライパンとかに比べて少し重い事と
私が買ったのは取っ手部分も鉄のため
取っ手部分が熱くなるので鍋つかみ必須という点ですが仕方ないね。

そしてベーグル。
分かりやすく言えば油で揚げてないドーナツみたいなヤツです。
(正確には小麦粉生地を発酵させ湯通ししてからオーブンで焼いた物)

で、私の中のベーグルのイメージ
＝異様に甘ったるくてモソモソした美味しくない物、という印象でした。
何せ私が食べた事があるベーグルが朝○ックのベーグルだったので。
加えてそこらのスーパーとかに置いてるベーグルサンドも
それに近い物だったのでベーグル＝マズイって印象だったんですよ。
ですが調べてみると私の行動圏内にベーグル専門店がありまして、
マッ○やスーパーのベーグルではなく一度専門店のベーグルを食べて判断しよう。
そう思って試してきました。

店に入って店員さんにオススメを聞いたところ
普段午前中で売り切れる事が多いが
その日たまたま残っていたチョコ入りベーグルと
店員さんオススメのクリームチーズ入りベーグルの２個を購入。
(後日、その付近に住む知人に聞いたところ
その知人は午後に何度か足を運んだものの全て営業終了していた、
どうやらその日に出した物が売り切れた＝営業終了のようで
私が買えたのは本当に運が良かったようです。)

もうね、今まで私が食べていたベーグルは全て偽物なんだと思いました。
物凄くモッチリして噛み応えがあり口にじんわりと広がる小麦の甘さ。
そこには今まで食べていたベーグルにある異様な甘さは欠片もなく
ひたすらに生地そのものが美味しい。
なんていうかコーヒーが飲みたくてしょうがないｗ

値段は１個３００円くらいで食べ応えが凄いので
むしろ安いくらいなんじゃないかと思いました。
とりあえずスーパーやコンビニだけではなく一度ちゃんとした
専門店の味を知っておくべきだなって思う出来事でしたとさ。