石川とモルディブ

モルディブという国をご存知でしょうか。
熱帯の国です。

そこの郷土料理は、魚や野菜などを煮こぼした、
モルディブ煮。

これが日本に入ってきたとき、
モルディブのモルは漏れる・煮こぼすの意味であると勘違いされ、
煮こぼさないために『モル』がとられました。
また、材料も鶏肉やきのこなど日本の物に変えられました。

こうして日本に入ったモルディブ煮が、
もらないモルディブ煮、すなわちディブ煮。
現代発音では『じぶ煮』と呼ばれるものになったのです。


参照：民明書房『モルディブと石川』盛地部 一詩歌