高知県に行ってきました。(飲み歩き)

 

飲み友４人組がもっとも楽しみにしていた高知の夜です。

 

市内の安宿から徒歩で向かったのは、『土佐料理　司』さんです。

 

明るいうちから散々飲んでも、まだビール・・・

 

四万十のカワエビ

 

四万十産 あおさ海苔のてんぷら。（おかわりしました）

 

お造り　

 

珍品　うつぼのたたき　

 もっと臭いやクセが強いのかと思いつつ、淡白でさっぱり、豚足みたいなコラーゲンの食感が美味しかったです。なんで全国的に市場に出回らないのかな・・・？

 

かつおの酒盗　

日本酒にピッタリです。

 

Ｚ氏が粗相・・・

必死に掻き集める。

 

ちゃんばら貝

 

かつおのたたき　

今は旬の時期ではないらしいが・・・

 

写真はないですが、こんなものも。

・どろめ（生シラスですね。）

・ちちこ（かつおの心臓です。）

・地鶏のからあげ（曖昧だが四万十地鶏と言ってた気がする。)

・揚げ豆腐に味噌ぬったやつ（名前忘れた。)

・土佐天（土佐のさつま揚げ。）

 

サバの棒寿司

７かん だったのでケンカになる・・・

 

焼サバの棒寿司

４かんだったが、サバの大きさでケンカになる・・・

 

土佐料理、堪能しました。

 

つづく・・・

 

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コメント

--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------
あなたのブログにコメント投稿されたものです。

宮ちゃんNO1 [2013年1月13日 15:12]

こんにちは～　宮ちゃんで～す！

う～ん・・・飲兵衛には昼も夜もない？って言ったところでしょうか（笑）
本場・・・土佐料理・・・どれも美味しそうデスね～
うつぼのたたき・・・そんな料理が有るんですね～
ウツボを食べるなんて・・・某TV番組だけだと思ってましたが（爆）
かつおの酒盗・・・一杯飲みたく成りました～
って・・コレから飲み友と新年会（笑々）

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you-key [2013年1月14日 7:03]

おはようございます！

川、海のものがたくさんありますね。
これは土佐料理の定番なので堪能できたと
思います～
かつおのたたきはしおたたきでしょうか？
食べたくなった・・

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nassan [2013年1月14日 13:44]

宮ちゃん師匠、こんにちは。

うつぼのたたきは美味しかったので、このあとの『ひろめ市場』と帰りの空港のお店でも「食ったどー！」(笑)
土佐料理は最高です！また高知に行きたいなぁ。

師匠の新年会、また美味しい店に行ったのでしょうね♪

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nassan [2013年1月14日 13:54]

you-keyさん、こんにちは。

お店の方が勧めてくれたものを注文しました。
ご親切に、料理方法や美味しい食べ方、食材の産地などを説明してくださり、非常に満足の土佐料理でした♪

写真は塩たたきですね、定番のポン酢のたたきも食べましたよ。

千葉県にも有名なカツオの漁港がありますが、たたきの風味は別モノのように感じました。

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ナシュディー [2013年1月14日 21:56]

こんばんは。ナシュディー嫁です。
まぁ～、どれもこれも美味しそう！
一皿で日本酒がぐいぐい進んぢゃいそうなお料理ばかり。
嫁の気になるお料理は、うつぼとちゃんばら貝。
でもかつおの酒盗とさば鮨も捨てがたいって、本気で選びに入っちゃいました！

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nassan [2013年1月15日 9:59]

ナシュディー嫁さん、おはようございます。

さすが！美食家のナシュディー嫁さんです。
うつぼのたたきはお勧めですよ。
ちゃんばら貝は食べるところが少ないのですが、
ちびちび噛み締めながらの日本酒がピッタリでした。

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