いまさら花嫁修業？

母が平日時間ができることになったので、最近よく会っています。
私も夏ごろから調子が良くなってきて、一日寝てることも減ってきたので…
ネットスーパーに頼りきりだった買い物を外に出かけたり。
お茶したり。気ままにやってます。

そして。

あまりの私のグータラ主婦ぶりに呆れた（？！）コーズイの提案もあり
母に料理を教わることになりました！

自己流の料理を押し付けること丸３年。。。
そろそろ、ちゃんとしないと…とは思ってたんですよね～（＾＾；
（いまどき独身の友人だって、実家で料理してるっていうのに！）

ってことで、まずは道具から。
結婚式の引き出物でいただいた包丁はまったく切れず。
同じく結婚祝いにいただいたまな板は壊れ。
という状態だったので、買ってもらっちゃいました！
穴あきステンレス三徳包丁と高級（？）木製薄型まな板。

今までどれだけストレス感じながら料理作ってたんだろう…
スパスパ・トントン切れるのが気持ち良いこと気持ち良いこと。
これならみじん切りも簡単にできそう♪

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冒頭画像は、手始めの一品。
土浦産れんこんの炒め物・明太子和え。

かんたんに旬のおかず♪

「美味しそう～」と言われるには、実際美味しそうに作った上に
器を工夫したり、画像をきれいに撮らないといけないですね。
精進しようと思いまーす。

料理教室・初回は炊き込みご飯の予定です（＾＾）ｖ