バースデーケーキ

１１月１０日のデザート。

昨日はダンナの誕生日でした。
ごはんはデリバリーのお寿司とオードブルを注文。ちょいと豪華に。

楽したワタシが作ったのはこのケーキとサラダ（←料理か？
今年はフルーツチョコケーキです。
ホットケーキミックス＆炊飯器使用なのですごーく簡単。

ボウルに卵と砂糖を投入。よく混ぜる。
その中にホットケーキミックス・ココアパウダー・溶かしバター・牛乳をプラス。
なめらかになるまで混ぜ混ぜ。

クッキングシートをしいた炊飯釜にこの生地を投入。
普通に炊飯ボタン押すだけ。

スイッチが切れて竹串さして生地がつかなかったら完成。
生地がついてくる場合は再び炊飯ボタンを。時間みながら調節。

少し冷ましてから横に切って２等分に。
間にクリームを塗ってフルーツを置く。ふたをかぶせてクリーム＆フルーツで飾りつけ。
ここにセンスがほしいワタシ・・・。

バターが足りなくてちょいと固めだったけどなかなか良かったです。
生地につぶしたバナナなんかを練りこんでもおいしい。
生クリーム作るのが面倒なので市販の出来上がってるホイップクリームを使用しました。
ちなみにフルーツもカットフルーツを使用してます。



去年はタルトタタンを作りました。

これはフライパン使用。簡単簡単。
味は良かったんだけど飾りつけのセンスがやっぱり欲しい。



プレゼントはiPodnano。

こんなにちっさくなってびっくり。
ワタシ、初代のiPodminiと第５世代のnanoだけどこっちで良かった。
だって人差し指操作できないんだもの（苦笑

スマートフォンとか無理だと思う・・・。

オムハヤシ

１１月９日のばんごはん。

冷凍してたハヤシライスを使用して作りました。
同じく残ってたベーコンを細かく切ってライスと一緒に炒めて。

横にナポリタンを添えてぱっと見お子さまランチ風（苦笑

ボリュームたっぷりのはずなのにダンナは物足りなかったらしい。
あ、量じゃなく数の問題ね・・・。

レパートリーの少ないワタシには難しい問題だ。

チキン南蛮タルタルがけ

１１月８日のばんごはん。

雑誌を参考に作ってみました（←途中から変わりまくりだけど
ワタシ的には少し脂っぽかったけどダンナはＯＫ。
半熟のゆでたまごをからめながらいただきます。
キャベツの奥に見えるのは前日のホットプレート餃子の残り。

鶏もも肉（胸肉でも可）１枚を厚さを均一にするため包丁で切りこみを入れる。
両面塩コショウを振り、小麦粉をまぶし（茶こしを使うと簡単）最後にたまご１個を全体にまぶす。
１センチほど油をしいたフライパンで高温１７０度ほど。
５～６分揚げて出来上がり。

たまご効果でお肉ふわふわ。柔らかくて美味でした。

押入れの「断捨離」

毎週土曜はワタシの仕事がお休み。
今回ダンナが日曜出勤とあって本格的に我が家シンプル化にとりかかりました。

まずは大物布団類の洗濯。
夏物から冬物へ総入れ替えです。
朝から外に干すと夕方には乾いてくれるからうれしい。

そして家の中では押入れの整理をしました。
いきなり強敵。ワタシチャレンジャー（苦笑


公開するのも恥ずかしいほどの散らかり具合。
ずーっと気になってたけどなかなか整理できなかった場所なんです。


ナイスタイミングで父がケースをプレゼントしてくれた。
買うと結構な値段なのでとてもラッキー。


今話題の「断捨離」
（いらないものを「断」ちガラクタを「捨」て物への執着から「離」れてゆとりをもつ）を実行してみました。


まずは押入れの戸をはずしてしまうことに。
見えないから詰め込むし湿気もこもりがちだし。戸２枚はタンスの裏へ。
ほんとは突っ張り棒をして布を張る予定だったのですが。
隠すと散らかすワタシの性格を考慮し、しばらくはこのままで。

まずは服の整理から。
夏服冬服・着るもの着ないもの着れないもの・いるものいらないものに分別。

リサイクルショップに売れそうなもの→袋２つ。
捨てる服→袋２つ。

買って忘れたままの服やら同じテイストの服やらが多数。
服の量や種類も把握せずに買い続ければ増えるのは当たり前。反省です。

空いたスペースにケースを置き必要な服を収納。
今は着ない夏服はダンボール１つに収まるだけの量に減らしました。

そして服と同じくらい押入れを占領していたものといえば。
「紙袋・ビニール袋」の類。
いつか使うだろう、今はそうもらえないしとっておこう。それが大変なことになってました。
使える大きさのもの・きれいなものだけに厳選して整理。

スペースが空いたおかげで
部屋の隅に放置されていた扇風機とトランク・アイロンが押入れ収納可能に。



まだまだですが以前よりはるかにスッキリ。


先日の誕生日にダンナからもらったリラックマテプラ。


ダンボールにつけてみました。
以前は引っ越したままの手書きだったので見栄え格段アップ。


いっぺんにガーっとやったのでメチャクチャ疲れました。
休み休み、とは思っていたのですがあまりの散らかり具合に焦りが。


でも最初に不用品を整理してからの収納という「断捨離」
これなら片付かないという心配がないので良いです。


この調子でどんどんできるといいな。

マグロとサーモン丼

１１月６日のばんごはん。

相変わらず料理の腕が上がらない・・・。
定番のお刺身丼です。

ネギを細かく切ってマグロ・サーモンと共に
めんつゆ・しょうゆ・しょうがでしばらく浸けこむ。
別にネギ・のりをふりかけて完成・。

現在ダンナが１年でいちばん忙しい時期に突入。
帰宅時間が激遅なので
時間が経ってもおいしいごはんとか疲れてても食べやすいごはんなんぞを思案中。

この丼なら冷めても関係ないし時間が経つほど味が浸かるから良いのです。
酢で疲労回復狙ってみたり。
今回は白ゴマをふりかけてみました。風味が出て美味。



ちなみにこれは本日のあさごはん。

焼きそばとポテサラサンド・ロイヤルミルクティーです。
パンのみみで口切りそうなほどカリカリに焼きまくり（←危
マーガリンたっぷりにして正解でした。うまい。

本日日曜出勤のダンナ。まあがんばれ（←ひでぇ