ちょっと前に糖分ましましな日々を嘆いたが、もっと問題なのが食欲ましましな今日この頃。
とにかく秋なので。
涼しいと食も進むので。
実る物、何でもかんでも美味しいので。
おかげさまで夏の頃より体重ましましになってるという現実…おーまいがーーーっ！
まあね、美味しく食べられるのは健康な証拠。とてもシアワセなことだと前向きに考えて、結局食べたいように食べてるんだけどね。
で、本日のメニューは料理好きなc.p.がーりっくが作ってくれた肉なし野菜カレーとサラダ。
こだわりとしてジャガイモは北あかり。
タマネギは先に炒める。
最後の最後にニンジンをたっぷり擦りおろして投入。
(ちなみにカレーの下には大麦入りレンチンご飯が敷かれている)
サラダはキャベツ，タマネギ，リンゴ，茹でササミを胡麻ドレッシングで和える。
カレーにタンパク質がほぼない分、ゆで卵も添える。
つまり親子サラダ、的な？
(いつもなら彩りを考えてハムかトマトが入れられるんだけど冷蔵庫になかったらしい)
と、材料やレシピを聞いても料理まったく作りまセンな自分にはほとんどヒビかない。
ごめんよ、がーりっく〜〜m(_ _)m
北あかりがとろとろになるので夕方から作り始めても4時間後くらいには美味しく食べられるのが嬉しい♪
ソコはめちゃくちゃササる笑
ともあれ美味しくいただきました。
ご馳走さま。
カンケーないけどがーりっくからまた送信されてきたデラックス猫一家の娘猫ちゃんの写真を一枚。
前にもらった写真が不機嫌な顔だったんで、いちおう名誉挽回のため(笑)
