![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/f0/23f5deb829b60c364014a793b9f75cbb.jpg)
京都から三重の実家へ帰る途中、滋賀県日野町のレストランに寄り道して、近江牛のステーキを堪能しました。
日本三大和牛の一つとされる近江牛の、老舗牧場直営レストランでいただいたサーロインステーキ…文字どおり「蕩ける」美味しさを存分に愉しめた、至福のランチタイムでした!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/2b/1c9ea49aa6b980a758777a8e2ad8c589.jpg)
京都東インターチェンジから、名神高速道路を東へ走行中。
住んでいる京都から、実家のある三重県四日市市へと向かっているのですが、訳あってこの日は新名神へは入らず、名神をそのまま直進、栗東インターチェンジ附近を快走中♪
正面に、近江富士こと三上山が見えてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/fc/830b95e24002f51f6509879671ef20ae.jpg)
栗東インターチェンジを過ぎると、それまでの片側3車線から2車線となり、432mの標高がある三上山の全容が、眼前に迫ってきます。
三上山の麓を通り抜け、蒲生スマートインターチェンジで、名神高速道路を降ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/74/14eb0cfa68d74987040f22e888a82ab5.jpg)
名神高速道路を降りてからは、一面に広がる田園風景の中を貫き、レストランのある日野町を目指します。
インターチェンジから南東へ、点在する集落を直線状に結ぶ道路を往く、快適なドライブでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/6b/76fde7a66cee2a0d04e603dca69273e2.jpg)
これで快晴の天気であれば、言うことなしでしたが、生憎この日は雲が垂れ込め、しかも時間の経過と共に雲の厚みが増していきました;;
局地的に大雨の予報も出ていて、その予報が当たりそうな空模様です。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/45/4602711dcce9a8d43859cd86b0284bb5.jpg)
幸いにして、雨が降り始めることなく、目指すレストラン岡崎へ到着。
京都からは60km弱、小一時間程の行程でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/a1/ebfa0795ecd630f3b7e09bf517a796fa.jpg)
レストラン岡崎は、地元で長年近江牛を飼育している岡崎牧場の直営レストランです。
レストランの隣には、やはり牧場が経営する精肉店もあります。
最も旨みの高まる時期までじっくりと肥育された完熟近江牛(日野牛)を提供するレストランとのことで、注文を待つ間にも、期待が高まります!
…この時メニューからふと窓の外へ視線を遣ると…ほんの数分前とは景色が一変、大粒の雨が滝のように激しく降り注いでいました;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c3/b1be4532b8c6b55293fbf51bf6dceb88.jpg)
近江牛ステーキに、コーンポタージュスープとサラダ、ライスが付く、Aセットを注文。
まずは、コーンポタージュスープで、喉と胃袋を優しく潤します。
近江牛を受け入れる態勢が、整いましたw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/a6/a767b3aaaf09251f724384900e95288d.jpg)
近江牛サーロインの、ご登場!!
アツアツの鉄板の上で未だ弾かせ続けている、ジュウジュウと焼ける音を聴いているだけでも、美味しさが伝わって来るようでしたw
ステーキの、この焼き色!…堪りませんね!!
(画像クリックで、別ウィンドウが開きます)
長年近江牛を扱ってきたレストランの技量も信じて、焼き加減は、火を良く通したウェルダンでお願いしました。
極上の香しき芳香に、生唾を飲み込みつつ、いただくことにします(^г^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/79/fce062f234489303da5b295e17d62eb4.jpg)
ピンぼけですが;、脂の旨みが素晴らしく円やかで、正に口の中で蕩けていくような、極上の食感!
良く火を通しつつ、焼き過ぎの硬さはなく、寧ろ肉の風味が香ばしく引き出されていて、とても幸せな満足感に浸りながら、ジックリと近江牛のサーロインを味わうことができました。
和牛に多い霜降り肉は旨み豊かな反面、その旨みの元である脂身の多さで、たくさん食べると胃もたれしがちなのですが、この日いただいたお肉は、胃もたれすることなく豊かな風味を堪能することができ、上質なお肉を巧みに調理するレストランの確かな技量にも、感服です!
メニューに載っていた画像を見て欲しくなったのでw、デザートを追加注文^^
桃のシャーベットです。
(画像クリックで、別ウィンドウが開きます)
半分に割った桃をくり抜き、シャーベットを詰めた一品。
桃のソフトな甘酸っぱさで、後口もサッパリ爽やかに締めくくることができました♪
心地良い満腹感に満たされて、未だ降りしきっていた豪雨の中、雨雲レーダーで濃い紫で表された雨雲と歩調を合わせたように;;、鈴鹿山脈を越えて実家のある三重県四日市市へ向かいました(市内の道路は至る所で冠水していて、怖かった…)。
久しぶりに美味しい肉を存分に味わえた、至福の近江牛サーロインステーキランチを、ご馳走さまでした!
日本三大和牛の一つとされる近江牛の、老舗牧場直営レストランでいただいたサーロインステーキ…文字どおり「蕩ける」美味しさを存分に愉しめた、至福のランチタイムでした!
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/2b/1c9ea49aa6b980a758777a8e2ad8c589.jpg)
京都東インターチェンジから、名神高速道路を東へ走行中。
住んでいる京都から、実家のある三重県四日市市へと向かっているのですが、訳あってこの日は新名神へは入らず、名神をそのまま直進、栗東インターチェンジ附近を快走中♪
正面に、近江富士こと三上山が見えてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/fc/830b95e24002f51f6509879671ef20ae.jpg)
栗東インターチェンジを過ぎると、それまでの片側3車線から2車線となり、432mの標高がある三上山の全容が、眼前に迫ってきます。
三上山の麓を通り抜け、蒲生スマートインターチェンジで、名神高速道路を降ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/74/14eb0cfa68d74987040f22e888a82ab5.jpg)
名神高速道路を降りてからは、一面に広がる田園風景の中を貫き、レストランのある日野町を目指します。
インターチェンジから南東へ、点在する集落を直線状に結ぶ道路を往く、快適なドライブでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/6b/76fde7a66cee2a0d04e603dca69273e2.jpg)
これで快晴の天気であれば、言うことなしでしたが、生憎この日は雲が垂れ込め、しかも時間の経過と共に雲の厚みが増していきました;;
局地的に大雨の予報も出ていて、その予報が当たりそうな空模様です。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/45/4602711dcce9a8d43859cd86b0284bb5.jpg)
幸いにして、雨が降り始めることなく、目指すレストラン岡崎へ到着。
京都からは60km弱、小一時間程の行程でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/a1/ebfa0795ecd630f3b7e09bf517a796fa.jpg)
レストラン岡崎は、地元で長年近江牛を飼育している岡崎牧場の直営レストランです。
レストランの隣には、やはり牧場が経営する精肉店もあります。
最も旨みの高まる時期までじっくりと肥育された完熟近江牛(日野牛)を提供するレストランとのことで、注文を待つ間にも、期待が高まります!
…この時メニューからふと窓の外へ視線を遣ると…ほんの数分前とは景色が一変、大粒の雨が滝のように激しく降り注いでいました;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c3/b1be4532b8c6b55293fbf51bf6dceb88.jpg)
近江牛ステーキに、コーンポタージュスープとサラダ、ライスが付く、Aセットを注文。
まずは、コーンポタージュスープで、喉と胃袋を優しく潤します。
近江牛を受け入れる態勢が、整いましたw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/a6/a767b3aaaf09251f724384900e95288d.jpg)
近江牛サーロインの、ご登場!!
アツアツの鉄板の上で未だ弾かせ続けている、ジュウジュウと焼ける音を聴いているだけでも、美味しさが伝わって来るようでしたw
ステーキの、この焼き色!…堪りませんね!!
(画像クリックで、別ウィンドウが開きます)
長年近江牛を扱ってきたレストランの技量も信じて、焼き加減は、火を良く通したウェルダンでお願いしました。
極上の香しき芳香に、生唾を飲み込みつつ、いただくことにします(^г^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/79/fce062f234489303da5b295e17d62eb4.jpg)
ピンぼけですが;、脂の旨みが素晴らしく円やかで、正に口の中で蕩けていくような、極上の食感!
良く火を通しつつ、焼き過ぎの硬さはなく、寧ろ肉の風味が香ばしく引き出されていて、とても幸せな満足感に浸りながら、ジックリと近江牛のサーロインを味わうことができました。
和牛に多い霜降り肉は旨み豊かな反面、その旨みの元である脂身の多さで、たくさん食べると胃もたれしがちなのですが、この日いただいたお肉は、胃もたれすることなく豊かな風味を堪能することができ、上質なお肉を巧みに調理するレストランの確かな技量にも、感服です!
メニューに載っていた画像を見て欲しくなったのでw、デザートを追加注文^^
桃のシャーベットです。
(画像クリックで、別ウィンドウが開きます)
半分に割った桃をくり抜き、シャーベットを詰めた一品。
桃のソフトな甘酸っぱさで、後口もサッパリ爽やかに締めくくることができました♪
心地良い満腹感に満たされて、未だ降りしきっていた豪雨の中、雨雲レーダーで濃い紫で表された雨雲と歩調を合わせたように;;、鈴鹿山脈を越えて実家のある三重県四日市市へ向かいました(市内の道路は至る所で冠水していて、怖かった…)。
久しぶりに美味しい肉を存分に味わえた、至福の近江牛サーロインステーキランチを、ご馳走さまでした!
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