年越しアマルフィ海岸探訪-12～パスタ＆肉料理の晩ご飯 ラヴェッロ＜4＞

　夜のラヴェッロそぞろ歩きに一区切り付け、お腹も空いてきたので食事処を探しに掛かりました。

　ただでさえオフシーズンである冬季の上に、大晦日前日の年末という、これ以上ないと思われるお店クローズ的には「好」条件の揃った時期（地中海沿岸エリアは繁忙期の夏季のみ営業のパターンが多いので；）、最悪食事にありつけないかも（TT）という一抹の不安を抱いてのラヴェッロ訪問でしたが、幸いにも営業しているトラットリアで食事にあずかることができました/（＾o＾；）

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　ラヴェッロ（Ravello）へ到着して最初の食事をいただいた、「クンパ・コジモ（Cumpà Cosimo）」。

　隣でお肉屋さんも経営、肉料理が美味しい！との触れ込みのお店でした。
　冬季休業という情報を事前に得てもいたので、ダメもとでお店まで赴いてみると、店内には灯りが！
　入り口の扉を開けると、営業していました…これで晩ご飯にありつけます～＾＾

　この地で40年もの間営業してきた老舗のトラットリア、夏の夜は賑わっているのでしょうが、年末で開店直後（19時半頃）なためか、静かで落着いた雰囲気で、のんびりムードが漂う中、日本からの往路の行程を終えた余韻にユッタリ寛いで浸ることができました＾＾

　せっかくイタリアを訪れているのですから、ワインも少々いただきます♪

　私は酒に滅法弱いですが、嫌いではありません（＾＾；）

　ラヴェッロの隣町のスカーラ（Scala）に葡萄園も所有しているというこのお店の自家製ワイン、空きっ腹にはキケンな位にｗスッキリしていて、とても美味しい！

　肉料理が美味しいお店ですが、スパゲッティも絶品！
　シンプルに、アサリのスパゲッティ（Spaghetti alle vongole）を。

　ここは大食漢たちの大陸というのが分かっていながら頼まずにはいられない炭水化物メニュー…澱粉を主食とする日本人の性でしょうかｗ

　アサリ、トマト、ガーリック、オリーブオイルの風味が病み付きになる美味しさに、お腹が膨れるのを承知で平らげますｗ

　この日のメイン、「スカロッピーナ・アル・リモーネ（Scaloppina al Limone / 仔牛のフィレ肉レモンソースソテー）」。

　アマルフィ海岸（Costiera amalfitana）特産のレモンのソースの爽やかな酸味が絶品なソースのかかった、ジューシィな子牛肉の柔らかな食感で、いただいているこちらが蕩けてしまいそうな美味しさでした！
　このレモンソースにはバターもふんだんに使われているのか、肉と良く絡み合うとろみ具合で、コクのある味わいも素晴らしかったです＾＾

　見えている3枚の大きなソテーの下に、更に何枚もの肉が隠れているのも、この膨らみが物語っていますｗ

　予想外だった、大皿の野菜ソテーたち；
　スカロッピーナに匹敵するボリューム！！

　ヨーロッパでは、肉よりも寧ろ野菜のボリュームに打ちのめされることが良くある気がします…。

　打ちのめされても、やはり美味しさには適わず？！、気が付いたら完食していましたが。。。

　エスプレッソで〆としました。

　肉厚のデミタスをクイッとあおっていただく濃厚なコーヒー…ベタながら、イタリア気分も満喫です！

　お肉も美味しいアマルフィ海岸、地元で生まれ育ったマンマが仕切る老舗のトラットリアで、美食の風土に培われた郷土料理に大満足の舌鼓を打った、とある年末、旅先での晩ご飯でした。

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　ホテル・ルフォロ（Hotel Rufolo）への帰路は、気持ちの良い腹ごなしの散策にもなりました♪

　21時を回って人影も疎らで静まりかえった石畳の街路…深まった夜の闇に浮かび上がった照明のコントラストもより強調されて、より幻想的な雰囲気を醸していました。

　ここをくぐれば、ホテルへ到着です。

　街灯に飾られていた、天使の意匠をした電飾。
　一目で分かるシンプルなデザイン、青い光の巧みな使い方に惹き付けられました。

　ホテルに帰還しました。
　門からの眺めも、ムード満点！
　夜のホテルは、独特の雰囲気を纏っていますね（昼の様子）。

　柔らかな灯りに包まれたゴージャスな雰囲気にも当てられて、気分も上気して自室へ戻り、ジャグジー付きのバスタブでの入浴を楽しんで床に就くと、あっという間に熟睡モードへ移行、深い眠りの中へと落ちていきました。