お米農家コロちゃん

福島県の小さな村、中島村で農業女子👩‍🌾品種は低化学肥料、低農薬の新米の令和3年産「特Aのコシヒカリ」を販売中!

玄米をちょちょいと炊くレシピ付き!

2022-01-14 20:00:00 | レシピ
虹色農園
コロちゃんです♪

虹色農園の玄米、
ふっくらプチプチ、
くせになるおいしさです!



今回は、玄米モードのない
炊飯器でも玄米がささっと
炊けるレシピをご紹介します!
めんどうな、浸水不要!

玄米モード無しの炊飯器で玄米を炊くレシピはこちら💁‍♀️

-材料-
玄米2合
塩小さじ1/2
ぬるま湯

①"ぬるま湯"で玄米を強く
ゴリゴリとしっかりとぐ。
3回程度水ですすぐ。
※1回目の水切りは手早く、
ザルとボールを重ねておくと便利ですね!
※ゴリゴリとぐのがポイント。

② ザルなどでよく水気をきって、
2合分の線まで
"ぬるま湯"と塩を炊飯器に入れる。
※浮いてきた籾殻は捨てましょう。

③予約タイマーをセットして
1時間以上水に浸しておく方が
ベターですが、そのまま炊いてもOK!
※私は早だきモードにはしていません。

1度お試しいただき、
水加減をお好みで調整すると
良いでしょう^_^

虹色農園の玄米は
ぷちぷちでもちもちの
美味しい食感!

ゴリゴリ研いだとしても
負けないくらいの強度で、
炊き上がりも美しい🥺
ぜひ、炊き立てで
1度お召し上がり下さい♪

通常モードで白米で炊ける
としたら、土鍋でも炊けるかも!?


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虹色農園

コロちゃんでした♪






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