こんばんは・・・・見ていただき有難うございます。
ジェイトリム枠に入れですが、先生の名前はわかりません。
いつも手本を見させていただいております。
今年の桜も最後です。
季節外れの雨
賀古の里大学（高齢者大学）悠の会、年度初めで、大変です。年間活動の計画、講座（先生をお呼びして）
グループ活動。グラウンドゴルフ大会。運動会。ニュウスポーツ。皆がそれぞれ役目があります。
私は運動部の役をしております。（役員は4名） 6月に行われる、グラウンドゴルフ大会、
の用意をしている最中です。案内書、出欠の確認、（総勢２２４名）
出欠確認取れれば、組み合わせ、スコア―カードを作成、まだまだ色々と大変です。
今はここでチョト休憩中！！
※思いついたのでポスタアーをワードで作成しました※
（今日は普通にできる中華に仕上げました。）
食事的には少し濃い料理と思ったので・
ラーメンには野菜たっぷり添えています。
豚チヤシュウは、事前に多めに作って冷凍保存をしています。
ラーメンの具は、モヤシ・キャベツ。薄切り人参＝ゴマ油で炒めて、ネギ、豚チャシュウ
シュウマイ 貝柱カンヅメ・タマネギ
チャハン ネギ・豚チャシュウ
今日の夕飯 ラーメン
しゅうまい
薬味・
炒飯
午前中高齢者大学の総会と開校式同時に実施でした。
修了後グループと食事会、そこで又又おしゃべり会でした。
我が家の晩御飯
鳥つくね → 食べるとき・山椒・一味唐辛子・卵の黄身・お好みでつけて食べます。
五目きんぴら
かぼちゃの煮つけ
味噌汁・お漬物
鳥つくね（材料）
鳥ミンチ 1→（ネギ・豆腐・パン粉・卵（全卵））
調味料 2→（塩・胡椒・酒）
何グラム。何CC はミンチの量で決めるのですが長年の経験でおおよそです。
① 1・2をよく混ぜ合わせます。
② 小判型に丸めます。
③ 油を多めに引いたフライパンで焼きます。
④ 浸けタレを作ります（醤油-1 酒-2 水-3 味醂-1 砂糖-少々の割合で
（煮詰め少しとろみをつけるとよく絡みます。
