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ミントどう使う?・・・ハーブティー

2010-06-29 20:22:50 | ガーデ二ング
私のお茶セットハーブです。
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                                                              レモングラス    アップルミント     レモンバーム  イメージ 2 
 
 
綺麗に洗って、小さくカットして、ポットにいれます。
(このままお湯を注いでもおいしくいただけます。)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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味をおいしく、マイルドにするため紅茶をいれます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お湯を注ぎます。
 
ふたをしてしばらく蒸らします。
すぐに頂く時はカップに注いで出来上がりです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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暖めたテーブル用のポットに移して冷めないようにティーコゼーをかぶせます。
 
こうしておくと出すぎず暖かさが保てるので便利です。
 
 
 
                      自作です。
 
 
 
 
 
うちでハーブティーに似合うのはこの食器。
ちょっと季節はずれだけど。
 
大きなお皿には、ハーブクッキー、ケーキ皿にはハーブを飾ったケーキが乗ります。
が、最近は私はお茶さえ用意すればいいと言う事になっていて、
それぞれ、クッキーやケーキを手作りして持ってきてくださるので・・・ 
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今日は、大皿にマダムカロリンティストゥを、
ケーキ皿にはプリンセスドゥモナコをクッキーとケーキに見立てて乗せました。
後は想像よろしく。
 
花瓶の花はアンドレ-ヌノートル、この花瓶に一番似合うバラです。
 
こうして作ったハーブティーを冷やしても美味しくいただけますが、
お茶セットハーブを水の入ったポットに入れて冷蔵庫で一日冷やすと
ほんのり甘い香りのおいしい水が出来ます。
 
ハーブがきつすぎないので、苦手な方も大丈夫です。
夏は常備しています。
 
長くなりましたので、他の使い方は次にします。


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (三叉路)
2010-06-29 21:01:00
素敵なティータイム いただきます^^ 楽しくなりますね^^
ポチ
他の利用方法 楽しみ~♪
私はお絞りに葉を一枚いれてくるくる・・
そして冷蔵庫にいれます
ひんやりお絞り レモンバーム ミントなどの香りが気持ちいいです
返信する
Unknown (ぽきんた)
2010-06-29 21:51:00
なるほどね♪
ミントティーって、意外と簡単に出来ちゃうんですね(*^_^*)
私も真似してみちゃお!
ワイルドストロベリーの食器も素敵です♪
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Unknown (ひだまりお庭)
2010-06-30 09:53:00
三叉路さん、お絞りに巻き込むのはいい方法ですね。
私はブーケをそのままお絞りと一緒に冷やしていました。
その方がサプライズになって楽しいですね。
お知恵頂戴しました。
ポチもありがとう。
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Unknown (ひだまりお庭)
2010-06-30 09:54:00
ぽきんたさん、簡単でしょ?
昨日は暑かったので飲む気がせず、冷蔵庫で冷やして置いたら、
濁りもせず、とても美味しくいただけました。
夏の朝にピッタリの飲み物です。
試してみてね。
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Unknown (みすとふぇりーず)
2010-07-03 15:46:00
素敵です~^^
このティータイムに参加したかった~
ハーブの使い方勉強になります^^
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Unknown (ひだまりお庭)
2010-07-03 23:12:00
みすとふぇりーずさん、ありがとう。
何かヒントになればうれしいです。
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